Szőlőnk a tokaji régióban fekvő Abaújszántó egyik régi dűlőjén, a Felső-Beán gyűjti magába az aranyló napsugarakat, hogy azután a hegyvidéki terroirra jellemző ásványi anyagokkal karöltve egy igazán egyedi és nemes borban öltsön testet.
Rólunk
Benkő István tokaji őstermelő vagyok, és szeretném Önöknek bemutatni boraimat.
Boraink címkéjéhez magyar és nemzetközi kortárs festőművészek alkotásait választjuk, így az egyes palackok nem csak gasztronómiai, hanem vizuális élményt is nyújtanak.
Egy kosár friss alma. Már megjelent egy kis palackbuké, de tele van cukorkás, parfümös, zöldalmás, gyümölcsös és intenzív illatokkal. Belehabarodtam az illatába, külön erény, hogy nagyon szépen bemutatja a szántói terroirt is. Ízben könnyed, élénk savak lepnek meg a forró évből. Feszes az eleje, a korty második fele sima, kerek, elegán- san selymes. Kellően hosszú és komplex tétel. Fiatalon és most is meggyőz.Ripka Gergely
borszakértő
Enyhébb, zártabb illat és picit szúr is. Körtés, birses alma- termésűek motoszkálnak benne. Ízben magas cukor, édes- kés tapintású.Ripka Gergely
borszakértő
Friss, fejlődő, könnyed, fiatalos citrusok és kenyér illat- ban. Tiszta és kedves, parfümös aromák, melyben a hárs is, furmint is kifejti hatását. Ízben feszes sav, szikár, szárí- tó jelleg. Tisztának nyugodtan nevezhető, egy kicsi ke- sernyével a végén. Remek lime-os savai most frissen, és érzésem szerint étel mellett lehetnek a legjobbak. Modern, nemzetközi hangvételű tokaji száraz bor.Ripka Gergely
borszakértő
Az elegáns bor, akár az elegáns étel számomra az ízek, érzelmek és az okozott meglepetés egyensúlya.Maul Gergely, a Fausto’s étterem vezetője
Mindig kutatom azokat a borokat, amelyeket nem feltétlenül lehet minden kitzbüheli hotelben megtalálni. Mivel a furmint fajtát különösen izgalmasnak találom, felvettem ezt a bort a kínálatunkba. Ez a bor tökéletesen illik a Sra Bua étterem koncepciójába, amely pán-ázsiai ételeket kínál. Desszertek mellé is kifogástalan választás, ha egy tisztán édes bor túl sok lenne a vendégnek. A Radka gyümölcsössége és visszafogott savassága nagyszerű párosítás.Sandra Span, étteremvezető, Restaurant Sra Bua, Kempinski Hotel das Tirol, Jochberg-Kitzbühel, Ausztria
Melegebb stílus, a korty kerek, sűrű, inkább a hárslevelű virágos jegyeivel. A korty második fele inkább fenolos karakterű, a végén alkoholos melegséggel.Bortársaság
Illatra közel áll a 2021-es évjárathoz, kicsit több élesztős jeggyel. Az íze teljesen különböző, feszes, citrusos savasság.Bortársaság
Már érezhetőek rajta az érett, kissé olajos jegyek, amelyekkel általában a hárslevelű bír. Bátrabb íz, birsalmás, érett aromák.Bortársaság
A 2018-as inkább az érettségről és az időről szól.Bortársaság
Rendelés
Rendelését egy űrlapon keresztül itt az oldalunkon, illetve akár emailben vagy telefonon is megteheti, elérhetőségeink a Kapcsolat menüpont alatt találhatók.
Borunk megvásárlásával támogatja törekvéseinket abban, hogy a kevésbé ismert borászokat és közép-európai művészeket ismertté tehessük.
Éttermek
Borunk már nem csak egyedi rendelésre kapható. Büszkeséggel tölt el bennünket, hogy megtalálható már néhány magyar és külföldi fine dining, illetve Michelin-csillagos étteremben, és folyamatosak az egyeztetések más felső kategóriás éttermekkel, tovább öregbítve ezzel a tokaji borvidék jóhírét. Érdemes tehát rendszeresen visszalátogatni honlapunkra és Instagram oldalunkra, az éttermek listája havonta új nevekkel bővül!